皆さんおはようございます
スタッフの福里です☺️
先日。馬肉を食べに行きました🐎
それも馬肉専門で！
牛、豚、鶏は今までも部位ごとで
食べる機会はありましたが、
馬を部位ごとで食べたことは
ありませんでした🤔
馬は馬刺しや丼のイメージが大きく、
まさか馬肉を部位ごと、更に刺身だけ
でなく焼肉で食べるなんて思いも
しませんでした😳
初めて食べた馬肉の焼肉。
表面を軽く焼く事で肉が固く
なりすぎず、赤身肉の美味しさ
を感じられました😁
ちなみに、私の1番のお気に入りは
『カクマク』です😋
カクマクは馬の横隔膜の部分。
程よい噛みごたえとで食べやすく、
また、匂いや味のクセもないので
初めての方にもオススメです🙌
そして馬刺し。これまた部位ごと！
ただし馬刺しは焼肉と比べ、
それぞれの食感と味に個性が
溢れていて面白いものばかり。
特に『コウネ』は今までに食べた事
がないような食感と味で、何とも
言い表しがたいものでした🤔
これは人によって好き嫌いがかなり
別れそうなものでしたが、それは
それでまたクセになりそうなもの。。。
最後の締めには『ハツモトの唐揚げ』
これは絶対にビールが飲みたくなる
ような1品！！！🍻
まさか大動脈の部分を唐揚げにして
食べるなんて、、、いったい誰が
考えたのかと思える程、その美味しさ
に感動してしまいました笑
1度食べ始めると食べ終わるまで
お箸が止まりませんでした😋😋
他にもまだまだ食べてみたいものや
興味のそそられるお料理がたくさん
ありましたが、今回はこれまで！
食べれなかった分は、また次に訪れた
時にでも注文したいと思います！
変わったお料理や馬肉がお好きな方は
是非と1度、足を運ばれてみて下さい！
気になるお味は実際にお店で食べて
見てくださいませ🥰
桜屋 馬力キング 赤坂店さん
https://akasaka-bariking.com/?utm_source=google&utm_medium=map
次はどんな面白そうなお店に
足を運ぼうかな〜🤔😏